www.o2pena.ru
Поделиться:
КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Как готовить кислородный коктейль
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ:
 
1. ИСТОЧНИК КИСЛОРОДА.
  • Кислородный концентратор – бытовой медицинский прибор, способный вырабатывать кислород из окружающего воздуха. Работает, как правило, от электросети 220В. В большинстве бизнес-проектов по продаже кислородных коктейлей используются именно кислородные концентраторы;
 
  • Кислородный баллончик – портативный источник кислорода. Объем кислорода – несколько литров. Вес баллончика обычно не превышает 200 гр.  В основном используется для приготовления кислородного коктейля дома или в дороге.
 
  • Кислородный баллон с редуктором – баллон высокого давления (до 150 кгс/см2) наполненный медицинским кислородом. Специальный  редуктор регулирует скорость подачи кислорода;
2. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ.
 
  • Кислородный коктейлер – специальная емкость, в которую наливается пенообразующая основа (жидкая основа + пенообразующая композиция) и к которой подключается источник кислорода. При подаче кислорода в коктейлере образуется пена, которая заполняет всю емкость и буквально выдавливается через "носик" в крышке коктейлера. Выходящая через "носик" пена принимается в порционные стаканы. Такое приспособление обычно используется при поточной раздаче кислородных коктейлей в детских садах и школах, на предприятиях, выставках и т.д.;
 
  • Кислородный миксер – устройство, которое венчиком взбивает пенообразующую основу (жидкая основа + пенообразующая композиция) в густую воздушную пену. Одновременно со взбиванием в пенообразующую основу подается кислород. Миксер, в основном, используется при порционном изготовлении кислородных коктейлей в барах, гораздо реже - дома и в учреждениях. Именно после появления кислородных миксеров и безопасных концентраторов стал популярен бизнес по продаже кислородных коктейлей;
Кислородный миксер и коктейлер
  • Трубка с аэратором – трубка (гибкая или твердая) с мелкопористым распылителем воздуха на конце. Распылитель позволяет «разбить» струю кислорода на мелкие потоки и превратить пенообразующую основу (жидкая основа + пенообразующая композиция) в кислородный коктейль. Самое экономичное и портативное устройство для вспенивания, используется для единоразового приготовления 1-5 порций кислородного коктейля дома, в офисе, в путешествии и т.д.
 
РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ:
 
3. ЖИДКАЯ ОСНОВА
  • Соки и морсы - для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности с различными вкусами;
  • Молоко (2,5%-5,0%)– для кислородно-молочных коктейлей;
  • Фитонастои (предварительно заваренные травяные сборы) - для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности. Используемые фитонастои не должны быть теплее комнатной температуры;
  • Вода - для классических кислородных коктейлей и коктейлей повышенной биологической ценности. Просто кислород и ничего лишнего.
 
 
4. ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ КОМПОЗИЦИЯ
Для классических кислородных коктейлей - композиции для кислородных коктейлей серии  «ПРО2ФИ».
Для  кислородных коктейлей повышенной биологической ценности (3 в 1) - композиции для кислородных коктейлей серии «КИСЛОРОДНАЯ СТРАНА».
Для  кислородно-молочных коктейлей - композиции для кислородных коктейлей серии «МИЛКО2».
 
 
 
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ
Существует 3 основных способа, как сделать кислородный коктейль:
 
Способ  1. С использованием кислородного коктейлера
В емкость коктейлера налить жидкую основу и насыпать композицию.  Перемешать жидкость до полного растворения порошка. Подать кислород в коктейлер. Полученную кислородную пену принять в порционные стаканы. Этот способ чаще всего используется в санаториях, детских садах, школах, где за небольшой промежуток времени необходимо сделать много порций кислородного коктейля одинаковых по вкусу.
 
Способ  2. С использованием кислородного миксера
В емкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу и насыпать композицию. Подать кислород, включить венчик миксера и взбить содержимое стакана до получения густой однородной пены. Данный способ идеален тем, кто делает бизнес на продаже кислородных коктейлей. Миксер позволяет не только получать густую и плотную пену, но и подходить индивидуально к каждой порции, используя различные вкусовые основы.
Способ  3. С использованием трубки с аэратором
В емкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу,  насыпать  композицию и тщательно перемешать. Подсоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (кислородный концентратор, кислородный баллончик) и подавать кислород до заполнения емкости пеной. Аэратор должен быть полностью погружен в жидкость. Чтобы сделать кислородный коктейль дома, способа оптимальнее не найти.
Кислородный коктейль дома
Видео-руководство по приготовлению кислородного коктейля
на МОЛОКЕ при помощи КИСЛОРОДНОГО МИКСЕРА
Видео-руководство по приготовлению классического кислородного коктейля
на СОКЕ или МОРСЕ при помощи КИСЛОРОДНОГО МИКСЕРА
Видео-руководство по приготовлению классического кислородного коктейля
в ДЕТСКОМ УЧРЕЖДЕНИИ, САНАТОРИИ и т.п. при помощи КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЕРА
РАСХОД ПЕНООБРАЗУЩЕЙ КОМПОЗИЦИИ И ЖИДКОЙ ОСНОВЫ:
Приготовление кислородного коктейля
©  o2pena.ru, 2009-2014 гг.